彩り野菜のマリネ

まろ猫ↀㅅↀ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971

カラフル野菜で見た目も楽しい♪
サッパリ爽やか夏野菜を食べよう(*´༥` *)
このレシピの生い立ち
茶色い食卓になりがちなので彩りの良いおかずを考えました♪

彩り野菜のマリネ

airi777's cooksnap of when they made 彩り野菜のマリネ.
まろ猫ↀㅅↀ
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材料

  1. パプリカ（赤･黄） 各1/2個
  2. ピーマン 2個
  3. にんじん 1/3本
  4. たまねぎ 1/4個
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. □砂糖 大さじ1
  7. □塩 1つまみ
  8. □酢 大さじ
  9. □白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は全てせん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしきく。野菜をいれてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    □の調味液を合せて②へいれて軽く炒める。
    器に盛って完成♪

コツ・ポイント

調味液に熱を加えることによってお酢のツンとした酸味が減ってまろやかに仕上がります♪
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今年7歳・5歳の娘ずをもつオカンJ( 'ー`)し凝った料理、オシャレな料理出来ません(￣▽￣)我が家の日常食です♪めんつゆ、白だし乱用気味(ﾉ_ _)ﾉいいね♪閲覧♪つくれぽありがとうございます＿|＼○＿あ！無事に管理栄養士の資格とれました\( *´ω`* )/
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