お家でメキシカン！ビーフのタコス
コストコのアメリカンビーフ焼肉用を使ったビーフタコス。コストコのじゃなくても、焼肉用の牛肉ならどれでもOK。
このレシピの生い立ち
コストコに行くと毎回買う、アメリカンビーフの焼肉用スライス。大量なので冷凍庫で保存してます。夕飯に食べるなら当日朝に冷蔵庫に移して解凍してください。
お家でメキシカン！ビーフのタコス
コストコのアメリカンビーフ焼肉用を使ったビーフタコス。コストコのじゃなくても、焼肉用の牛肉ならどれでもOK。
このレシピの生い立ち
コストコに行くと毎回買う、アメリカンビーフの焼肉用スライス。大量なので冷凍庫で保存してます。夕飯に食べるなら当日朝に冷蔵庫に移して解凍してください。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗って適当な大きさにちぎる。トマトは小さい角切り。玉ねぎはスライスするか小さく刻んで水にさらした後、水気をしぼる
- 2
牛肉は冷凍の場合、冷蔵庫に移して解凍しておく。
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- 3
お肉に☆の調味料を振って下味をつける。
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- 4
フライパンを煙が出るくらい熱し、油を入れて牛肉を投入。両面焼き色がつくまで1-2分焼く。
-
- 5
良い焼き色が付いたらフライパンから取り出して少々休ませる。
- 6
お肉を休ませている間に、トルティーヤの上に濡らしたキッチンペーパーをかぶせてレンジ600wで30秒チンする。(1枚ずつ)
- 7
トルティーヤをレンジから取り出し、シュレッドチーズ適量とラップをかけ、チーズが溶けるまでレンジ600wで30秒チンする。
- 8
お肉を適当な大きさに切る。
-
- 9
トルティーヤの上に、お肉、レタス、トマト、玉ねぎをお好みの量のせる。仕上げにサワークリームかヨーグルトとパクチーを乗せる
-
- 10
お好みでホットソース(タバスコなど)をかけていただく。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整してください。お肉は焼きすぎない事がポイント！トッピングもお好きなものを。タバスコなどのホットソースをかける場合は、サワークリームかヨーグルト必須。辛さがマイルドになって美味しいです。
つくれぽ
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