レタスは洗って適当な大きさにちぎる。トマトは小さい角切り。玉ねぎはスライスするか小さく刻んで水にさらした後、水気をしぼる

良い焼き色が付いたらフライパンから取り出して少々休ませる。

お肉を休ませている間に、トルティーヤの上に濡らしたキッチンペーパーをかぶせてレンジ600wで30秒チンする。(1枚ずつ)

トルティーヤをレンジから取り出し、シュレッドチーズ適量とラップをかけ、チーズが溶けるまでレンジ600wで30秒チンする。

お好みでホットソース(タバスコなど)をかけていただく。