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鶏肉と野菜のイタリア風煮込み
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鶏肉と野菜のイタリア風煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉と野菜のイタリア風煮込み

ЙАО♡
ЙАО♡ @cook_40223549

トマト風味のさっぱりした1品です!
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材料

3~5人前
  • 鶏肉 1枚
  • 玉ねぎ 2玉
  • 人参 1/2個
  • ※水 200ml
  • ※麺つゆ 大さじ2
  • ※オリーブオイル ひと回し
  • ※みりん 大さじ1
  • ※ソラドレ(トマト) 大さじ3~4
  • ※塩コショウ 少々
  • ※砂糖 大さじ1
  • 粉チーズ お好みで(今回は多めに入れてます)
  • バジル 少量
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作り方

  1. 1

    鶏肉をお好みサイズにカットします。(私は小さめ一口サイズに切りました♪)

  2. 2

    野菜をそれぞれ千切りにします。

  3. 3

    大きめの鍋に、野菜を入れ、少し火を通します。
    火が通ったら鶏肉を入れ、再度軽く火を通します。

  4. 4

    3に※の調味料を入れ、煮込みます。

  5. 5

    全体に火が通ったのを確認したら、火を止め、粉チーズを入れかき混ぜます。(余熱で溶けてくれます。)

  6. 6

    お皿に盛り付け、バジルをかけたら完成です!

  7. 7

    ※人参・玉ねぎの代わりに、パプリカやピーマンを入れてもイタリア感が増していいと思います!

コツ・ポイント

粉チーズを入れることで味に深みが出て美味しく仕上がります!
チーズがお好きな方は少し多めに入れるといいと思います!
※調味料は目分量で入れているので、レシピが全てではありません。皆様の好みに合うようにアレンジして作っていただけると幸いです。

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ЙАО♡
ЙАО♡ @cook_40223549
2021/07/27 03:26に公開
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このレシピのキーワード

煮込み 鶏肉 トマト にんじん 玉ねぎ

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