若鶏の心臓 de アヒージョ

TamaZun
TamaZun @cook_40268587

魂のルフラン(輪廻転生)に感謝していただきます
このレシピの生い立ち
若鶏の心臓がアヒージョに逢うぞ

若鶏の心臓 de アヒージョ

魂のルフラン(輪廻転生)に感謝していただきます
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若鶏の心臓がアヒージョに逢うぞ

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材料

4人前
  1. 若鶏心臓 12心
  2. マッシュルーム 6丸
  3. ブロッコリー 12蔵
  4. ミニトマト 12球
  5. オリーブオイル 大さじ8
  6. アヒージョの素(市販) 4人前分
  7. こんがりトースト 4枚

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは下茹でして、マッシュルームは半分に切っておこう

  2. 2

    小鍋にアヒージョの素とオリーブオイルを入れて中火にかける

  3. 3

    最初は心臓から

  4. 4

    次はトマト

  5. 5

    ブロッコリーを

  6. 6

    最後にマッシュルーム

  7. 7

    たまに混ぜて5分で完成です

コツ・ポイント

心臓に軽く火を通してから野菜を

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TamaZun
TamaZun @cook_40268587
に公開
1967年生♂鳥取県民 なんちゃってクックパッパー。料理はSNSネタとして始めたのに、いつの間にかのめり込んじゃって。ある日、包丁さばきが早くなってた⁉車を新調してからドライブ優先で料理はそんなに作らないのに。無知で無謀なレシピから公開始めたのに、だんだんとセオリー学んで、はじけたレシピが書けなくなりつつある今日この頃。いつの日かイタリアトスカーナで、キアニーナ牛のビステッカ食うぞ!!
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