玉ねぎを大きめにみじん切り。
ナスとピーマンを一口サイズに。
トマトを8等分に。

サラダ油（orごま油）を敷いて野菜を全て炒める。
ちょっとしたらケチャップを回しかける。

さらに炒めて全体が炒まったら炊いた白米を投入。
オリーブオイルを多めに回しがけ混ぜる。

ケチャップをべゃーっとやる。
おろしニンニクと豆板醤。
全体を炒めて混ぜたらダメ押しにケチャップを回しかけ混ぜたら皿へ。

たまごをよく解いて小さめのフライパンで薄く焼いてさっきやつの上へのせる。

ケチャップでハート（大切なのは心なので）を描いたら完成。
冷えたハイボールやビールが合います。