夏だ!チキントマトカレー

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

夏こそトマトカレーですね♪♪♪
このレシピの生い立ち
スパイシーなトマトカレーが食べたくて作りました。

夏だ!チキントマトカレー

夏こそトマトカレーですね♪♪♪
このレシピの生い立ち
スパイシーなトマトカレーが食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 鷄ももバラ肉 500g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 基本のトマトソース(レトルト) 1パック
  4. ナポリタン(レトルト) 1パック
  5. チャツネ 大さじ1
  6. トマトジュース 1/3パック
  7. スパイス等 好み
  8. 辛味(ハバネロ等) 好み
  9. 味の素 好み
  10. レッドカレーペースト 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料です。
    玉ねぎ忘れてる( ・∇・)

  2. 2

    スパイスたち( ^ω^ )

  3. 3

    水350ccにブーケガルニを入れて一煮立ちしたら、冷ましておきます。

  4. 4

    玉ねぎ1個をザックリとみじん切りにします。

  5. 5

    鷄ももバラ肉の皮を取って、大き目に切ります(2〜3cm)
    油を引いて炒めます♪

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら、刻んだ玉ねぎを入れて炒めます。

  7. 7

    玉ねぎに火が通ったら、ブーケガルニをお玉で3杯入れて馴染ませます。

  8. 8

    トマトソースを全量入れます。

  9. 9

    ナポリタンソースを全量入れます。

  10. 10

    チャツネを大さじ1ぐらい入れたらよく混ぜます。

  11. 11

    トマトジュースを1/3量入れます。

  12. 12

    お好みのスパイスを入れます。

  13. 13

    レッドカレーペーストを小さじ2〜3杯入れます。

  14. 14

    完成です。

コツ・ポイント

ブーケガルニとトマトジュースは、入れ過ぎるとサラサラになるのでご注意を。
スパイスと辛さ好みで調整して下さい。

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