夏野菜トマトカレー
TK1990 @cook_40266316
玉ねぎ、トマト、カレースパイスミックスで作る夏野菜トマトカレー
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたかったのと、カレーは市販のルーを使わない派なので、味見しながら作ってみました。
カレールーの味付けの調味料で他に試しておすすめがあればぜひ教えていただきたいです！
夏野菜トマトカレー
玉ねぎ、トマト、カレースパイスミックスで作る夏野菜トマトカレー
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたかったのと、カレーは市販のルーを使わない派なので、味見しながら作ってみました。
カレールーの味付けの調味料で他に試しておすすめがあればぜひ教えていただきたいです！
作り方
- 1
フライパンにココナッツオイルを敷いて、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを、飴色になるまで中/弱火炒める。(20分目安)
- 2
小さく切ったトマトを入れ炒め、★を入れて少し煮立てる。(お好みに合わせて、味を見ながら量は調整)
- 3
トッピングの野菜を大きめにカットし、ココナッツオイルで炒める。
- 4
カレールーとトッピングを盛り付け、出来上がり！
コツ・ポイント
カレールーの味付けは色々な調味料を試してみても良いと思います！
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