豚肉の生姜焼き。山盛り千切りキャベツ添え
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
定場の豚肉の生姜焼き。甘味はみりんで辛党の生姜焼きに仕上げました。山盛りの千切りキャベツを添えて焼きたてを頂きます。
このレシピの生い立ち
甘い味付けが苦手なので敢えて砂糖を使わずみりんで味を調整して居ます。
豚肉の生姜焼き。山盛り千切りキャベツ添え
定場の豚肉の生姜焼き。甘味はみりんで辛党の生姜焼きに仕上げました。山盛りの千切りキャベツを添えて焼きたてを頂きます。
このレシピの生い立ち
甘い味付けが苦手なので敢えて砂糖を使わずみりんで味を調整して居ます。
作り方
- 1
調味料を混ぜて生姜焼きのタレを作って置きます。
-
- 2
フライパンを温めてやや強火で肉を両面焼き余分な油はキッチンペーパーで取ります。
-
- 3
両面焼けたら火を弱めてタレを回しいれます。全体に行き渡ったら火を強めてタレを絡めたら出来上がりです。
-
- 4
山盛りの千切りキャベツを添えて頂きます。
-
コツ・ポイント
余分な油はを取る時はフライパンを傾けると油が溜まって拭き取りやすいです。タレを入れる時跳ねるので一旦火を止めて入れてもいいです。
似たレシピ
-
豚ばら肉の生姜焼き・春きゃべつ2種添え 豚ばら肉の生姜焼き・春きゃべつ2種添え
豚ばら肉の生姜焼きに、千切りのきゃべつと茹でたきゃべつを添えました。きゃべつの甘さが生姜焼きと良く合い美味しいです。
-
-
プリプリな♪鶏もも肉のしょうが焼き プリプリな♪鶏もも肉のしょうが焼き
豚肉で作るしょうが焼きを鶏もも肉で作ってみました♪ テリテリぷりぷりで旨し♪もちろんたっぷりの千切りキャベツも添えて♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22022331
