♡しっかり味の中華丼♡

お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004

しっかりと味付けした中華丼です!
タケノコやもやしを入れても美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
丼ものは人気のレシピなのでご紹介してみました。

♡しっかり味の中華丼♡

しっかりと味付けした中華丼です!
タケノコやもやしを入れても美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
丼ものは人気のレシピなのでご紹介してみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 酒(下味用) 大さじ1
  3. 塩胡椒(下味用) 適宜
  4. ムキエビ 10尾
  5. 白菜 4/1個
  6. 青梗菜 1株
  7. 白ネギ 1本
  8. にんじん 3/1本
  9. うずらの卵 10個
  10. しいたけ 2個
  11. 水溶き片栗粉 大さじ1
  12. (調味料)
  13. しょうゆ 大さじ2
  14. オイスターソース 大さじ1
  15. 大さじ2
  16. 砂糖 大さじ1
  17. みりん 大さじ2/1
  18. ごま 大さじ1
  19. しょうが(チューブは8cm) 1片
  20. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  21. 200cc

作り方

  1. 1

    白菜・青梗菜を2cm角のざく切り、にんじん・しいたけ・白ネギはスライスする。豚肉は一口サイズに切り塩胡椒と酒をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ熱し、豚肉とムキエビを炒める。

  3. 3

    別のフライパンで刻んだ野菜を全て入れ炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりして来たら、炒めた豚肉とムキエビを一緒に合わせ軽く炒める。

  5. 5

    調味料を全て入れ中火で炒め、3分茹でておいたうずら卵を一緒に加え炒める。

  6. 6

    最後に水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ2分弱火で煮詰めたら出来上がり!

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