夏のさっぱり香り寿司

JA愛知厚生連 @cook_40296342
酢飯の酸味と香味野菜でさっぱり食べられるので暑い夏にぴったりな混ぜご飯!おにぎりにしたり、お弁当に入れても美味しいです★
このレシピの生い立ち
夏は、暑さによる疲れから消化機能が低下し、食欲が減退しがちです。夏にも食べやすいさっぱりした主食を考案しました。
みょうがや貝割れ大根を混ぜても美味しいです♪
作り方
- 1
炊いたご飯にⒶを混ぜて酢飯を作り、冷ます。
- 2
鮭は焼いてほぐす。大葉と生姜は千切りにする。
- 3
冷ました酢飯に②とごまを混ぜ合わせ、きゅうりをトッピングして完成★
コツ・ポイント
ご飯はかために炊いて酢飯にすると美味しく仕上がります!酢飯の酸味と香味野菜でさっぱり食べられるので暑い夏にぴったりな混ぜご飯です!
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