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レンコンチップ(ローズマリー風味)
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レンコンチップ(ローズマリー風味)-レシピのメイン写真

レンコンチップ(ローズマリー風味)

おいしいご飯0211
おいしいご飯0211 @cook_40456604

サクサク美味しいおつまみにも、夕飯の副菜にもおすすめです!
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レンコンが少量余っていたので作ってみました。

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レンコンチップ(ローズマリー風味)

おいしいご飯0211
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材料

  • レンコン 5cm分ほど
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • ローズマリー 適量
  • レモン(飾り) 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンを1cm幅に切り、酢水にさらしておく。

  2. 2

    水を切りポリ袋に移し、塩・胡椒・片栗粉・小麦粉をまぶす。

  3. 3

    揚げ油を熱して、低温でじっくり揚げる。

  4. 4

    フライパンに移し、ローズマリー・塩を入れて、さっと炒める。

  5. 5

    最後にレモンを添えて完成。

    • レンコンチップ(ローズマリー風味)作り方5写真

コツ・ポイント

ローズマリーがない場合は、スパイスソルトで作っても美味しくできます!

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おいしいご飯0211
おいしいご飯0211 @cook_40456604
2021/07/31 20:29に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん レモン 小麦粉

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