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ウチの〜みょうがの梅酢漬け
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ウチの〜みょうがの梅酢漬け-レシピのメイン写真

ウチの〜みょうがの梅酢漬け

yukoppeの台所
yukoppeの台所 @cook_40427646

梅酢でサッパリ
綺麗なピンク色に漬かります
このレシピの生い立ち
義父の畑のみょうがを、義母が梅干しを漬けた後の梅酢で漬けてみました。

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義父の畑のみょうがを、義母が梅干しを漬けた後の梅酢で漬けてみました。

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梅酢でサッパリ
綺麗なピンク色に漬かります
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義父の畑のみょうがを、義母が梅干しを漬けた後の梅酢で漬けてみました。

梅酢でサッパリ
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材料

  1. みょうが 10個
  2. 梅酢 100cc
  3. カンタン酢 200cc
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作り方

  1. 1

    みょうがを洗って縦半分に切ります

  2. 2

    鍋に湯を沸かして①を30秒〜1分茹で、ザルにあげて冷まします

  3. 3

    冷めたら千切りにします

  4. 4

    タッパーまたはジップロックに梅酢とカンタン酢を混ぜ、③を入れて一晩漬けたら完成です

コツ・ポイント

梅酢とカンタン酢を1:2で混ぜましょう

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yukoppeの台所
yukoppeの台所 @cook_40427646
2021/08/03 06:20に公開

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