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No2892茄子とトマトのナスリタン
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No2892茄子とトマトのナスリタン-レシピのメイン写真

No2892茄子とトマトのナスリタン

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

ラタトゥイユ的ソースで絡めたパスタ!
このレシピの生い立ち
雰囲気はナポリタンだけど茄子を入れたので
ナスリタン!

ラタトゥイユ的ソースで絡めたパスタ!
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No2892茄子とトマトのナスリタン

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ラタトゥイユ的ソースで絡めたパスタ!
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材料

4人分
  • 玉葱 1個
  • セロリ 1本
  • シメジ 1/2株
  • 茄子 2本
  • 粗挽きウインナー 4本
  • トマト 2個
  • ドライバジル 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩、白胡椒 各適量
  • ケチャップ 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • パスタ 280g〜320g
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作り方

  1. 1

    玉葱、セロリ、シメジ、茄子、粗挽きウインナー、トマト、ドライバジルをオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    塩、白胡椒、ケチャップ、白ワインを加え炒め煮て味を調える。

  3. 3

    茹でたパスタを加え超高速で和えて出来上がり!

コツ・ポイント

パスタを炒めてはダメ!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2021/07/30 13:53に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

なす シメジ セロリ トマト パスタ ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22024726
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