手羽元とセロリと松の実の簡単煮
remies @smile_remies_kitchen
ストウブに入れて20分。そのまま冷ませば味がしみこむ，簡単煮物。松の実の抗酸化作用もいただきます！
このレシピの生い立ち
八角好きの家族のために，手羽元とパプリカとセロリで簡単な煮物にしました。松の実は抗酸化に良いと聞いたので，たっぷり入れました。
手羽元とセロリと松の実の簡単煮
ストウブに入れて20分。そのまま冷ませば味がしみこむ，簡単煮物。松の実の抗酸化作用もいただきます！
このレシピの生い立ち
八角好きの家族のために，手羽元とパプリカとセロリで簡単な煮物にしました。松の実は抗酸化に良いと聞いたので，たっぷり入れました。
作り方
- 1
セロリを４～5㎝に切ります。赤ピーマンも5㎝角くらいに切ります。
- 2
ストウブ（厚手の鍋でOK)にオリーブオイルをひき，手羽元を入れて，火にかけます。
- 3
手羽元が少し色づいたら，セロリと赤パプリカをいれて，白ワイン，醤油，ラカント，水を入れます。
- 4
八角と鷹の爪の輪切りも入れ，ざっくり混ぜたら蓋をして20分ほど弱火で煮ます。
-
- 5
20分くらいしたら，松の実とごま油を加え，ザクっと混ぜ合わせ，ふたをして蒸します。
- 6
器に盛って完成。
-
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