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ん？うなぎ？ナスの蒲焼き丼
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ん？うなぎ？ナスの蒲焼き丼-レシピのメイン写真

ん？うなぎ？ナスの蒲焼き丼

マミ♪元家政婦
マミ♪元家政婦 @cook_40288560

パッと見ウナギ？と思っちゃうナスだけどんぶり。美味しいよ！タレもめっちゃ簡単です！
このレシピの生い立ち
ナスの蒲焼きが美味しかったからご飯にのせてみました？

パッと見ウナギ？と思っちゃうナスだけどんぶり。美味しいよ！タレもめっちゃ簡単です！
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ん？うなぎ？ナスの蒲焼き丼

マミ♪元家政婦
マミ♪元家政婦 @cook_40288560

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材料

2人分
  • はちみつ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • ナス 2本
  • 小麦粉 少々
  • 油 適量
  • ご飯 茶碗2杯
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作り方

  1. 1

    はちみつと醤油を合わせてタレをつくる。

  2. 2

    ナス２本をラップに包み、レンジで2分半ほどチンする。

    • ん？うなぎ？ナスの蒲焼き丼作り方2写真
  3. 3

    半分に切って開き、軽く小麦粉を振って、油をひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

    • ん？うなぎ？ナスの蒲焼き丼作り方3写真
  4. 4

    タレを入れてからめる。

    • ん？うなぎ？ナスの蒲焼き丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯にのせればできあがり！お好みで山椒や生姜、大葉などをのせてくださいね。

    • ん？うなぎ？ナスの蒲焼き丼作り方5写真

コツ・ポイント

ナスはレンチンで柔らかくすればすぐできます！

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マミ♪元家政婦
マミ♪元家政婦 @cook_40288560
2021/08/09 05:12に公開
2022.12.28につくれぽにお返事ができることに気がつきました！今お返事しています。10歳年の差　兄(17歳)妹(7歳)の母でサンキュ！STYLEライターです。簡単に美味しいものを作りたい！なるべく無添加で！という思いで日々料理をしています。塩麹が好きでよく使いがちです。ポーリッシュポタリーも好きです。ストウブもまた好き。2020年1月23日開設
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このレシピのキーワード

丼 蒲焼 なす はちみつ 小麦粉 ご飯

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