シャキシャキ♪コリンキーのナムル
∞かなお∞ @cook_40081436
生で食べられるコリンキー！シャキシャキ食感がたまらなく美味しい！クセがないので子供にも大人気です♪
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピを再現。夏の間しか手に入らないので簡単に美味しく食べたくて作りました！
シャキシャキ♪コリンキーのナムル
生で食べられるコリンキー！シャキシャキ食感がたまらなく美味しい！クセがないので子供にも大人気です♪
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピを再現。夏の間しか手に入らないので簡単に美味しく食べたくて作りました！
作り方
- 1
コリンキーは頭と尻を切り落とし、皮を剥く。大きいスプーンで種とワタを取り除く。
- 2
食べやすい大きさに薄くスライスする。
- 3
塩をまぶし軽く混ぜて水気を出す。
- 4
水分が出たら軽く水で洗い、しっかりと水気を搾る。
シリコンザルなど使用すると便利です！ - 5
水気が無くなったら〇を入れ混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
水気はしっかり切ってください。形が崩れる事は無いので遠慮なく！
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