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豆腐としらすの枝豆ソースおろし生姜
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豆腐としらすの枝豆ソースおろし生姜-レシピのメイン写真

豆腐としらすの枝豆ソースおろし生姜

ZENB
ZENB @ZENB_japan

ゼンブペーストを水で溶いて塩でシンプルに味付けするだけで、とろっとなめらかな枝豆ソースに。
このレシピの生い立ち
夏の定番の冷奴。毎日でもたべたいけど、あきてくるので、ゼンブペーストの枝豆を使って、目にも鮮やかな緑色のソースを作ってみました。

ゼンブペーストを水で溶いて塩でシンプルに味付けするだけで、とろっとなめらかな枝豆ソースに。
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夏の定番の冷奴。毎日でもたべたいけど、あきてくるので、ゼンブペーストの枝豆を使って、目にも鮮やかな緑色のソースを作ってみました。

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ゼンブペーストを水で溶いて塩でシンプルに味付けするだけで、とろっとなめらかな枝豆ソースに。
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夏の定番の冷奴。毎日でもたべたいけど、あきてくるので、ゼンブペーストの枝豆を使って、目にも鮮やかな緑色のソースを作ってみました。

ゼンブペーストを水で溶いて塩でシンプルに味付けするだけで、とろっとなめらかな枝豆ソースに。
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • しらす 15g
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • 【A】
  • ZENB PASTE 枝豆 大さじ1
  • 水 40ml
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    今回は枝豆を豆の部分だけでなく、さやまでまるごと使って作った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。

    • 豆腐としらすの枝豆ソースおろし生姜作り方1写真
  2. 2

    小鉢に豆腐としらす、おろし生姜を等分に盛り付ける。

  3. 3

    【A】をよく混ぜ合わせてかけ、豆腐をくずし、混ぜながらいただく。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2021/07/21 07:20に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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このレシピのキーワード

枝豆 しらす もめん豆腐 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22026071
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