ベーコンと南瓜と玉ねぎのコンソメスープ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ベーコンの旨味、かぼちゃの甘味、ホクホク食感、玉ねぎの甘味と香り、コンソメの素を入れてシンプルだけどほっとするスープです
このレシピの生い立ち
かぼちゃは今年はたくさん収穫出来たので、冷凍してるベーコン、買って冷蔵庫保存してる玉ねぎと共に、スープを作った。シンプルな味だけど美味しかったのでレシピアップした。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎは薄切りに、かぼちゃは種を取って、３ｃｍ×３ｃｍ×厚さ７ｍｍに切る。ベーコンは１、５ｃｍの短冊切りにする。
- 2
鍋に水、玉ねぎ、かぼちゃを入れて、火にかける。
沸騰したら、ベーコンを入れる。少し煮たら、コンソメを入れる。 - 3
中火で１０分煮たら出来上がり♪
かぼちゃの色が溶け出すぐらいに火を入れても、スープに甘味が出て美味しくなります。
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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■かぼちゃとベーコンのコンソメスープ■ ■かぼちゃとベーコンのコンソメスープ■
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