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はなまる、冷やし赤坦々うどん
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はなまる、冷やし赤坦々うどん-レシピのメイン写真

はなまる、冷やし赤坦々うどん

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

はなまるうどんの再現レシピです。タレがもっと赤いのですが、どうやって赤くするかわかりません。誰か知ってませんか?

このレシピの生い立ち
昨年、期間限定であった冷やし坦々うどんが今年も販売されたので、汁無し赤坦々うどんを再現しました。去年と少し変わってうどんの上からタレをかけてましたが、洗い物を減らす為にタレを丼に入れて混ぜました

はなまるうどんの再現レシピです。タレがもっと赤いのですが、どうやって赤くするかわかりません。誰か知ってませんか?

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はなまる、冷やし赤坦々うどん

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

はなまるうどんの再現レシピです。タレがもっと赤いのですが、どうやって赤くするかわかりません。誰か知ってませんか?

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • よし丸肉味噌 お好きなだけ
  • 青ネギ小口切り 適量
  • ①胡麻ドレッシング 大さじ2
  • ①食べるラー油 大さじ1
  • ①チューブ麻辣醤 大さじ1
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作り方

  1. 1

    よし丸肉味噌を作ります。ID21952288

  2. 2

    冷凍うどんは表示通りにレンチンします。その間に丼に①を入れて混ぜ合わせておきます

  3. 3

    レンチン終わったうどんは氷水の中で締めて水気を切り、丼のタレに入れて混ぜておきます

  4. 4

    青ネギとよし丸肉味噌をのせて出来上がり

  5. 5

    つくれぽ有難うございます。はなまるではトマト無かったけど、来年には入りそうですね^_^

コツ・ポイント

はなまるうどんは山椒が効いてるのですが、個人的には痺れはあまり得意ではないので、お好みで入れて下さい

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2021/08/08 05:03に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい!今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します!
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このレシピのキーワード

うどん 肉味噌 ゴマ 冷凍うどん 青ネギ

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