山口名物★みんなでワイワイ簡単瓦そば
みんなでワイワイ♪山口県の郷土料理「瓦そば」をご家庭で♪
ホットプレートと焼肉のたれを使ったお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
あの大人気ドラマにも登場した、山口県の郷土料理「瓦そば」をご家庭で作ってみませんか？
瓦そばは、見た目も華やかで、みんなでワイワイ囲むのにぴったりのメニュー！
今回はホットプレートと焼肉のたれを使ったお手軽レシピを紹介します♪
山口名物★みんなでワイワイ簡単瓦そば
みんなでワイワイ♪山口県の郷土料理「瓦そば」をご家庭で♪
ホットプレートと焼肉のたれを使ったお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
あの大人気ドラマにも登場した、山口県の郷土料理「瓦そば」をご家庭で作ってみませんか？
瓦そばは、見た目も華やかで、みんなでワイワイ囲むのにぴったりのメニュー！
今回はホットプレートと焼肉のたれを使ったお手軽レシピを紹介します♪
作り方
- 1
薄焼き卵を作る。ボウルに卵を割り入れ、酒・塩を加えて溶き混ぜる。
- 2
ホットプレートを低温（約120℃）に熱してサラダ油を引き、1/3量の卵液を流し入れて広げ、保温（約70℃）にする。
- 3
卵の表面が乾いたら取り出し、同様に計3枚焼く。粗熱をとって千切りにする。
★焼くのは片面だけでOK！ -
- 4
ポリ袋に牛肉・焼き肉のたれを入れ、袋の上から揉み込む。
- 5
ホットプレートを高温（約200℃）に熱してごま油を引き、(2)の牛肉を炒め、火が通ったら取り出す。
-
- 6
プレートの汚れを拭いて中温（約180℃）に熱し、ごま油を引く。あらかじめゆでた茶そばを、サッと炒めて広げる。
-
- 7
牛肉・薄焼き卵・青ねぎと、お好みでレモンスライス・もみじおろし・刻みのりをのせ、そばに焼き色がついたら保温に。
-
- 8
つゆを作る。耐熱ボウルに水・しょうゆ・みりん・和風だしの素を入れて混ぜ、レンジ（600Ｗ）で約2分加熱する。
- 9
器に注ぎ、めんや具をつけながらいただく。
-
コツ・ポイント
★もみじおろしは大根おろしに一味唐辛子を混ぜても!
★つゆは手軽にめんつゆでもOK
★Youtubeではレシピ動画を公開中！プロフィール欄からとべます。ぜひご覧ください♪
似たレシピ
-
-
-
-
フライパンで簡単☆山口名物 瓦そば！ フライパンで簡単☆山口名物 瓦そば！
山口名物瓦そば！フライパンを使って簡単に出来ますよ♬ホットプレートを使うとみんなでワイワイパーティーにもオススメです♡
-
-
瓦そば☆おうちで簡単☆逃げ恥にも登場 瓦そば☆おうちで簡単☆逃げ恥にも登場
逃恥でも登場！お店では瓦にのってくるけど、家では手軽にフライパンやホットプレートで。茶そばのパリパリがめちゃおいしいの♡
-
❀祝話題入り❀瓦そば風に〜茶そば鉄板❤ ❀祝話題入り❀瓦そば風に〜茶そば鉄板❤
✿祝話題入り♡感謝✿山口県のご当地グルメ❤瓦そばを家庭でも簡単に〜とっても美味しいから是非とも食べてみて❤
-
-
-
その他のレシピ
- レンジで簡単♪とろとろお月見なすユッケ
- こってり♪味噌マヨレンコンチキン
- フライパンでゆで卵！時短です！
- お弁当☆竹輪とキャベツのカレー炒め
- 簡単！ヘルシー♪無限ピーマン＆しらたき♪
- Banana Bread Baked Oatmeal
- Fudgey Triple Chocolate Brownies-2 net carbs per brownie
- Carmelized Brussel Sprouts
- Korean cabbage pancake
- Strawberry Cake with Mini Chocolate Chips, Cream Cheese Icing and Fresh Strawberries
