【ココナツプリン】ココナッツミルク250ccは此方を使います。

ココナッツミルク250cc.砂糖大匙２を鍋に入れかき混ぜ、温まったらゼラチン３gを入れかき混ぜ、沸騰寸前で火を止める。

②を耐熱グラスに注ぎ粗熱を取り、冷蔵庫で２時間位冷やす。

【ゼリー】鍋を火にかけ、水250cc.に食紅少々砂糖大匙２を入れて混ぜ沸騰寸前で火を止め

耐熱容器に入れ、粗熱を取り冷蔵庫で２時間位冷やし固める。

【仕上げ】固まったら赤いゼリーをスプーンでぐちゃぐちゃにして固めた③のココナッツプリンに乗せる。