パラダイス酵母パン（丸）
ワクユカ @cook_40222922
ふっくら美味しい、少し甘めのパンです。
自分用の覚え書きとしてレシピにしました。
このレシピの生い立ち
元気なパラダイス酵母でパンを焼きたくて。
パラダイス酵母パン（丸）
ふっくら美味しい、少し甘めのパンです。
自分用の覚え書きとしてレシピにしました。
このレシピの生い立ち
元気なパラダイス酵母でパンを焼きたくて。
作り方
- 1
HBに材料を上から順に入れ
酵母パン設定でこね→発酵（3倍くらいになるのを目安に4時間くらい。夏場は少し発酵の後放置でも - 2
40〜60gくらい（好みの大きさ）に分割したら、ラップと濡れ布巾をかけて15〜20分ベンチタイム。
- 3
丸め直して（閉じた面は下にして置く）
レンジ35度（夏はゴミ袋に空気を入れてその中で）で90分2次発酵。 - 4
2倍程度に膨らんだら、210度にオーブン予熱スタート。
化粧粉をふり、クープをいれる - 5
13〜15分焼いて完成
コツ・ポイント
お砂糖の量は、好みやパラダイス酵母の甘さで加減してくださいね！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
酒粕酵母で丸パン(チューブでバタートップ 酒粕酵母で丸パン(チューブでバタートップ
「チューブでバター」をクープに入れました^^バター不使用の酒粕酵母パンだからいいのかなぁ～美味しいよ～♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22032817
