作り方
- 1
海老を塩・片栗粉でもみ洗い。
水けを切って卵、鶏がらスープの素を混ぜておく。 -
- 2
ズッキーニを縦に半分に切って薄切り。
-
- 3
フライパンに油少々を温めて、ズッキーニ、マヨネーズを軽く炒める。
-
- 4
海老を卵ごと加えて軽く炒めて、蓋をして中火で2分。
-
- 5
軽く炒めて器に盛り付ける。
醤油、酢、砂糖、 鶏がらスープの素、水、片栗粉 煮て、とろみがついたら掛ける。 -
コツ・ポイント
海老の下処理 ID:20312506
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