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牛蒡クッキー
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牛蒡クッキー-レシピのメイン写真

牛蒡クッキー

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

牛蒡とおから入りのヘルシー？なクッキーです！
FPで作るので材料を入れて回すだけ！
このレシピの生い立ち
野菜を使ったお菓子作りにはまっていて…

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牛蒡クッキー

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

牛蒡とおから入りのヘルシー？なクッキーです！
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材料

20個位
  • ○洗った牛蒡 100g
  • ○米粉 130g
  • ○おからパウダー 70g
  • ○オリーブオイル 100g
  • メープルシロップ 適量
  • 岩塩 適量
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作り方

  1. 1

    牛蒡を1センチ幅に切る

  2. 2

    FPに○の材料を入れて回す

  3. 3

    全体がよく混ざったら袋に入れて1センチの厚さに整える
    (崩れやすいのでしっかりめに！！)

  4. 4

    冷凍庫で15分程冷やす

  5. 5

    オーブンを170℃25分余熱する

  6. 6

    鉄板にクッキングシートを広げクッキーに切れ込みを入れる

  7. 7

    崩れるので形を整えながらシートにのせる

  8. 8

    上にメープルシロップを塗って岩塩をトッピングする

  9. 9

    余熱したオーブンで焼く

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2021/08/26 11:15に公開
かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 ごぼう おからパウダー メープルシロップ

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