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枝豆のチーズ厚揚げ
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枝豆のチーズ厚揚げ-レシピのメイン写真

枝豆のチーズ厚揚げ

カオリのスプーン
カオリのスプーン @cook_40310848

とっても簡単な夏のおつまみメニュー。
枝豆の歯ごたえがgood
このレシピの生い立ち
何か枝豆のレシピアレンジ出来ないかと、夏のビールに合うものを考えてみました

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枝豆の歯ごたえがgood
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材料

2人分
  • 厚揚げ 1個
  • 枝豆 適量
  • カニカマ 4本
  • チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    枝豆を茹でて豆を取り出す (冷凍のむき枝豆は軽くレンチン)

    • 枝豆のチーズ厚揚げ作り方1写真
  2. 2

    カニカマの1本を4等分に。
    ビニールごと切ると楽チン。

    • 枝豆のチーズ厚揚げ作り方2写真
  3. 3

    むき枝豆とカニカマをマヨネーズで和える
    (このままでも美味しい。すりゴマとか入れるとまた違った味わいで良し)

    • 枝豆のチーズ厚揚げ作り方3写真
  4. 4

    厚揚げを半分に切り、3を乗せる

    • 枝豆のチーズ厚揚げ作り方4写真
  5. 5

    チーズを乗せて、トーストで焼く。
    チーズが蕩けたら完成。

    • 枝豆のチーズ厚揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

全部そのままで食べられるものなのでチーズが蕩けたらOK。
冷蔵庫から取り出した冷たい厚揚げが、中まで温まらない場合あり。しっかり熱くしたい場合は事前に厚揚げを焼いておく。切ってお豆腐が見えている方を上に。

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カオリのスプーン
カオリのスプーン @cook_40310848
2021/08/07 20:58に公開
分量適当。味付けもお好みで…簡単料理のみ
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