蕎麦は表示通り茹でて水にさらしてザルにあげておく。
オクラもさっと茹でて小口切りに。冷凍でもOK。

納豆は付属のタレ(タレ付きじゃなければポン酢など)を入れてまぜておく。アボカドは適当に切ってレモン汁をふっておく。

洗ってちぎって水気を切ったレタスを
皿に盛り、その上に麺つゆを絡ませた
蕎麦、納豆、オクラ、アボカドを
のせる。

ワサビをゴマ油で溶いてからマヨネーズを加えて混ぜ、3にかける。

仕上げに彩りのミニトマトをのせる。