混ぜるだけ★コロコロサラダ
マナカキッチンpjt @cook_40312947
野菜を切って混ぜるだけ。レモンの風味が爽やかで、彩り豊かなコロコロサラダです。
このレシピの生い立ち
普段あまり料理で使わない豆類を手軽に食べられたらと思い考えました。きゅうりやトマト、コーンなども加えることで彩りのあるコロコロとした楽しいサラダになりました。
混ぜるだけ★コロコロサラダ
野菜を切って混ぜるだけ。レモンの風味が爽やかで、彩り豊かなコロコロサラダです。
このレシピの生い立ち
普段あまり料理で使わない豆類を手軽に食べられたらと思い考えました。きゅうりやトマト、コーンなども加えることで彩りのあるコロコロとした楽しいサラダになりました。
作り方
- 1
きゅうりを1㎝角切りにし、トマトも同じくらいの大きさに切る。
- 2
ホールコーン缶をザルで水切りし、ミックスビーンズを袋から出す。
- 3
ボウルに１と２を混ぜいれる。
- 4
白だしとレモン果汁を入れたあとに、ブラックペッパー、ミックススパイス、七味唐辛子を味をみながら加えれば完成。
- 5
【補足】お好みで柚子こしょうを加えてもおいしくいただけます。
コツ・ポイント
新鮮なきゅうりやトマトを使い素材の味を活かす。
栄養指導歴20年以上の管理栄養士がお届けする健康レシピ。旬な食材やちょっとしたひと工夫を使って様々なレシピを紹介します(*☻-☻*)◆YouTubeもやっています◆https://www.youtube.com/channel/UCsuVHjTjnb53HL0rjU5jrZw
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