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混ぜるだけ★コロコロサラダ
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混ぜるだけ★コロコロサラダ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ★コロコロサラダ

マナカキッチンpjt
マナカキッチンpjt @cook_40312947

野菜を切って混ぜるだけ。レモンの風味が爽やかで、彩り豊かなコロコロサラダです。
このレシピの生い立ち
普段あまり料理で使わない豆類を手軽に食べられたらと思い考えました。きゅうりやトマト、コーンなども加えることで彩りのあるコロコロとした楽しいサラダになりました。

野菜を切って混ぜるだけ。レモンの風味が爽やかで、彩り豊かなコロコロサラダです。
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普段あまり料理で使わない豆類を手軽に食べられたらと思い考えました。きゅうりやトマト、コーンなども加えることで彩りのあるコロコロとした楽しいサラダになりました。

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混ぜるだけ★コロコロサラダ

マナカキッチンpjt
マナカキッチンpjt @cook_40312947

野菜を切って混ぜるだけ。レモンの風味が爽やかで、彩り豊かなコロコロサラダです。
このレシピの生い立ち
普段あまり料理で使わない豆類を手軽に食べられたらと思い考えました。きゅうりやトマト、コーンなども加えることで彩りのあるコロコロとした楽しいサラダになりました。

野菜を切って混ぜるだけ。レモンの風味が爽やかで、彩り豊かなコロコロサラダです。
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材料

4~5人分
  1. きゅうり 2本(200g)
  2. トマト 小2個(200g)
  3. ホールコーン缶 1缶(120g)
  4. ミックスビーンズ 1袋(100g)
  5. 白だし 大さじ2
  6. レモン果汁 大さじ1
  7. ブラックペッパー 適量
  8. ミックススパイス 適量
  9. 七味唐辛子 適量
  10. 柚子こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりを1㎝角切りにし、トマトも同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    ホールコーン缶をザルで水切りし、ミックスビーンズを袋から出す。

  3. 3

    ボウルに1と2を混ぜいれる。

  4. 4

    白だしとレモン果汁を入れたあとに、ブラックペッパー、ミックススパイス、七味唐辛子を味をみながら加えれば完成。

  5. 5

    【補足】お好みで柚子こしょうを加えてもおいしくいただけます。

コツ・ポイント

新鮮なきゅうりやトマトを使い素材の味を活かす。

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マナカキッチンpjt
マナカキッチンpjt @cook_40312947
2021/08/17 08:34に公開
栄養指導歴20年以上の管理栄養士がお届けする健康レシピ。旬な食材やちょっとしたひと工夫を使って様々なレシピを紹介します(*☻-☻*)◆YouTubeもやっています◆https://www.youtube.com/channel/UCsuVHjTjnb53HL0rjU5jrZw
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