れんこんの明太和え

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

めちゃ簡単なのにめちゃうまっ!!5分でできちゃう和えるだけのレシピ
このレシピの生い立ち
あかりを使ったレシピを考えました。
ハイボールにもビールに白ワインなんかにも合っちゃう万能おつまみです

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材料

2〜3人分
  1. れんこん 100g
  2. お酢 大さじ1
  3. 【明太マヨソース】
  4. ・マヨネーズ 大さじ1と1/2
  5. ・白だし 小さじ1
  6. 明太子ふりかけ(あかり) 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、5mmくらいの厚さに切って酢水にさらす。

  2. 2

    れんこんを耐熱皿に入れて、600wのレンジで2分ほど加熱する。

  3. 3

    れんこんを【明太マヨソース】と絡める!

  4. 4

    器に盛り完成✨

  5. 5

    【備考】
    明太子ふりかけはこれを使用しています。とっても便利!!
    有名な「ゆかり」の仲間なんですが、これは明太子味!

コツ・ポイント

調理時間:5分
日持ち:冷蔵3日

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レシピ作者

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
に公開
お酒のことだけ考えてます!最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい★ブログには、使用した調味料など含めて詳しく載せています✨⇒ https://ayaka-repo.blog.jp
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