熟成されたバルサミコ酢。美味いけどお高いっ！！
そこでお安いバルサミコ酢を使って簡単に熟成したような味わいにします。
このレシピの生い立ち
熟成バルサミコ酢はお値段的にお高いので。
本物と比べれば負けるけど嫌な酸味も緩和されてトロっと仕上がるのでサラダの他、前菜のアクセントやお魚・お肉料理のソースに、バニラアイスにかけても美味しくいただけます。