断糖高脂質✿ポタージュソピア

断糖高脂質✿ポタージュソピア-レシピのメイン写真

断糖高脂質✿ポタージュソピア

あみにゃ @cook_40034431

ふわふわ卵とチーズの断糖高脂質スープ✿
朝から脂質をとりにくい方でも飲みやすいと思います。
牛脂をバターに変えても✿
このレシピの生い立ち
金森式で食べている、いつもの牛脂スープにバリエーションを増やしたくて。
コンソメ無くても牛脂やバターとチーズの旨味で美味しく簡単に出来ました。

ふわふわ卵とチーズの断糖高脂質スープ✿
朝から脂質をとりにくい方でも飲みやすいと思います。
牛脂をバターに変えても✿
このレシピの生い立ち
金森式で食べている、いつもの牛脂スープにバリエーションを増やしたくて。
コンソメ無くても牛脂やバターとチーズの旨味で美味しく簡単に出来ました。

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あみにゃ @cook_40034431

ふわふわ卵とチーズの断糖高脂質スープ✿
朝から脂質をとりにくい方でも飲みやすいと思います。
牛脂をバターに変えても✿
このレシピの生い立ち
金森式で食べている、いつもの牛脂スープにバリエーションを増やしたくて。
コンソメ無くても牛脂やバターとチーズの旨味で美味しく簡単に出来ました。

ふわふわ卵とチーズの断糖高脂質スープ✿
朝から脂質をとりにくい方でも飲みやすいと思います。
牛脂をバターに変えても✿
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コンソメ無くても牛脂やバターとチーズの旨味で美味しく簡単に出来ました。

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材料

1人分

牛脂 20〜40g
コンテ(お好きなチーズ) 20〜40g
卵 1個
塩適量
好みのスパイス(ナツメグ、クミンなど) 適量

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作り方

1
細かくきった牛脂をごく弱火にかける
2
チーズをすり下ろし、卵、好みのスパイス、塩をかける
水大さじ2〜3加えて混ぜる
3
牛脂から脂が出てきたら、水200cc程度入れ沸騰させる
4
[2]を沸騰した鍋に流し入れ、1〜2分煮たら完成

コツ・ポイント

ポタージュソピアはナツメグを入れますが、私はクミン、コリアンダーを入れるのが好みです✿
チーズは硬めのものならお好みのでも美味しくなります！

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あみにゃ @cook_40034431

2021/08/21 04:27に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

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