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パスタ風!えのきと枝豆の梅バタゲッティ
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パスタ風!えのきと枝豆の梅バタゲッティ-レシピのメイン写真

パスタ風!えのきと枝豆の梅バタゲッティ

ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738

えのきとまるっと1株使うパスタ風の炒め物!手軽に糖質オフしながらバター×梅干しで味は間違いなし◎枝豆の食感も楽しい♪
このレシピの生い立ち
お弁当のあと1品にパスタを入れたい…け糖質は抑えたいなと思い、えのきでパスタ風炒めにしてみました。未定番のバター醤油に梅干しを加えてさっぱり!えのきは石づきを落とすだけ、梅干しは手で細かく潰して…とちゃちゃっとできちゃうお手軽さです。

えのきとまるっと1株使うパスタ風の炒め物!手軽に糖質オフしながらバター×梅干しで味は間違いなし◎枝豆の食感も楽しい♪
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お弁当のあと1品にパスタを入れたい…け糖質は抑えたいなと思い、えのきでパスタ風炒めにしてみました。未定番のバター醤油に梅干しを加えてさっぱり!えのきは石づきを落とすだけ、梅干しは手で細かく潰して…とちゃちゃっとできちゃうお手軽さです。

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パスタ風!えのきと枝豆の梅バタゲッティ

ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738

えのきとまるっと1株使うパスタ風の炒め物!手軽に糖質オフしながらバター×梅干しで味は間違いなし◎枝豆の食感も楽しい♪
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お弁当のあと1品にパスタを入れたい…け糖質は抑えたいなと思い、えのきでパスタ風炒めにしてみました。未定番のバター醤油に梅干しを加えてさっぱり!えのきは石づきを落とすだけ、梅干しは手で細かく潰して…とちゃちゃっとできちゃうお手軽さです。

えのきとまるっと1株使うパスタ風の炒め物!手軽に糖質オフしながらバター×梅干しで味は間違いなし◎枝豆の食感も楽しい♪
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お弁当のあと1品にパスタを入れたい…け糖質は抑えたいなと思い、えのきでパスタ風炒めにしてみました。未定番のバター醤油に梅干しを加えてさっぱり!えのきは石づきを落とすだけ、梅干しは手で細かく潰して…とちゃちゃっとできちゃうお手軽さです。

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材料

  • えのき 1株
  • 枝豆 1/2袋(約100g)
  • バター(無塩) 1かけ
  • A醤油 大さじ1/2
  • A生姜チューブ 約1㎝
  • A梅干し 小3つ
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作り方

  1. 1

    枝豆は塩ゆでし、えのきは石づきを落とし細かく割く。梅干しは種を除き細かくしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ中火にかけ、溶けたらえのきを入れて炒める。全体がしんなりしてきたらAと枝豆を加えて混ぜる。

  3. 3

    全体に味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

【材料】
有塩バターを使う時は醤油を少し控えめに。枝豆にも塩気があるので記載通りだと少し濃くなります。梅干しは小梅を使っています。生姜を加えるとより爽やかに味わえますよ。

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ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738
2021/08/24 05:51に公開
「明日も食べたい!」を叶えるお家レシピを綴っています。糖質とカロリー控えめを心がけて、ちょっぴりヘルシーに。インスタには一部レシピの掲載と、日々のお弁当やおうちごはんなどを載せています。▽Instagramhttps://www.instagram.com/m_eat→【ミートの3時】で検索♩
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このレシピのキーワード

枝豆 えのき バター 梅ぼし

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