無添加焼肉の生だれで激ウマTKG

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

冷蔵庫の肥やしになりやすい焼肉のたれが万能調味料に。
焼肉のたれ使うだけで、たまごかけご飯が豪華アップグレード!
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

1人前
  1. ご飯 1膳
  2. トッピング用
  3. 小ねぎ お好み
  4. ☆フライドオニオン お好み
  5. 白ゴマ お好み
  6. 刻みのり味海苔刻んでも可) お好み
  7. 卵(全卵) 1個
  8. 無添加焼肉の生だれ 大さじ1(濃味好みの方は1.5でもOK)

作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

  2. 2

    作り方は超カンタン!
    あったかいご飯に全ての具材をのせて
    無添加焼肉の生だれをかけるだけ‼️

  3. 3

    茶碗、ドンブリにご飯を盛りつけます。
    ご飯の真ん中にエッグポケット作っておくと見た目がキレイに♪

  4. 4

    エッグポケットに卵(全卵)のせ、☆のトッピングをお好みの量お好みの順番でのせるだけ!

  5. 5

    最後に無添加焼肉の生だれをかけて完成!

  6. 6

    食べるときは全部混ぜて食べればグレードアップした豪華TKG☆彡
    フライドオニオンの食感が良いアクセント!

コツ・ポイント

さらにアップグレードできるワンポイント!
白米に先に卵白だけをかけ泡立つくらいまでよく混ぜておく。更にアップグレードしたいなら卵白をメレンゲ上にして真ん中に卵黄をのせたまわりに卵白をかけ、その上からトッピングを全部のせればフワトロTKG完成

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レシピ作者

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
に公開
山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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