納豆とナスの田舎丼
nowperson @nowperson
クックパッドマートで購入した美味しいナスを使って丼飯をつくりました。非常に簡単だし美味しくておすすめですよ〜
このレシピの生い立ち
実家で田舎丼と呼ばれていた丼飯です。なんで田舎丼と呼んでいたんだろうか。インターネットで探しても見つからない。でも美味しいよ！私にとっては実家の味！
アプリでひらく作り方
- 1
美味しそうなナスを用意
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- 2
厚さ1cm弱の輪切りにする
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- 3
フライパンにたっぷりのごま油を敷く
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- 4
ごま油が染み込んで色が変わるくらいまで炒める
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- 5
ナスに希釈しためんつゆをかける
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- 6
すりごまをかけて混ぜ合わせる
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- 7
とにかくがんばって納豆を混ぜ混ぜする
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- 8
6をご飯の上に敷く
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- 9
納豆を上に乗っけたらできあがり〜♪
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コツ・ポイント
本当は最後にネギをかけるんだけど今日はありませんでした。
シンプルな料理なので食材が良いものだとより美味しく感じられるかもしれません。今日のナスは絶品でした！
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