ポリ袋に切ったキュウリを入れて、全体に塩をかけてよく降って5分ぐらい置く

そこへ醤油、酢、ごま油、胡麻、ラー油を加えて、袋の中でよく混ぜ合わせる

冷蔵庫の中で30分以上、置いて味を染み込ませます。出来れば1日とか置くとしっかり味が入ります。