映える！混ぜるだけ簡単マンゴーマフィン
hmsbee @cook_40040016
くるくる混ぜるだけで簡単に映えるマフィンが出来上がります。
このレシピの生い立ち
余ったマンゴージャムと冷凍マンゴーの消費にと作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵・きび砂糖・塩を入れてまぜ、溶かした無塩バター・牛乳を入れて混ぜ合わせる
- 2
薄力粉・ベーキングパウダーも入れて粉気がなくなるまでぐるぐる混ぜ合わせ生地が完成！
- 3
カップの1/2まで生地を流し入れ、マンゴージャムをお好みの量入れその上から生地を流し入れる。
- 4
冷凍マンゴーも適量にカットしてのせ、180度25分焼き上げる
- 5
焼き上がったら、ケーキクーラーにのせてさます
-
- 6
クリームチーズ・マンゴージャム・きび砂糖を入れて混ぜ合わせ、絞り袋に入れてマフィンの上に絞り冷凍マンゴーを乗せて完成
- 7
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コツ・ポイント
オーブンを180度に予熱しておく。
デコレーション用のクリームチーズは、室温に戻しておく。
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