香ばしい煎り煮干しです。　とにかく炒めます。　途中手が痛くなります。それくらい。　15分くらいですが炒めます。　
このレシピの生い立ち
20年くらい前に作り始めて。今も作ります。　あら焦げそうがきっかけで出来たレシピです。　ぼーっと炒めていたのかな？！美味しくできました。　食べるとき身ばかり食べると。頭が残って気持ち悪くなったと夫は言いました。なんじゃそれ？！ですね。