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余った鰹のたたきアレンジ☆なめろう☆
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余った鰹のたたきアレンジ☆なめろう☆-レシピのメイン写真

余った鰹のたたきアレンジ☆なめろう☆

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

余った鰹のたたきをなめろうにしてみました。
日本酒がすすみます～！！
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鰹のたたきが余ってたのでアレンジ

余った鰹のたたきをなめろうにしてみました。
日本酒がすすみます～！！
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余った鰹のたたきアレンジ☆なめろう☆

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

余った鰹のたたきをなめろうにしてみました。
日本酒がすすみます～！！
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余った鰹のたたきをなめろうにしてみました。
日本酒がすすみます～！！
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材料

  • 大葉 ３～４枚
  • 青ネギ 適量
  • かいわれ大根 適量
  • 生姜 ３スライス程
  • 余った鰹のたたき １５０g程
  • ☆味噌 こさじ１
  • ☆みりん こさじ１
  • ☆醤油 こさじ１～
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作り方

  1. 1

    大葉、青ネギ、かいわれ大根、生姜を細かく刻みます。☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    余った鰹のたたきを細かく切り、１の薬味と合わせて包丁で叩きます。

  3. 3

    ☆を回しかけてさらに包丁で叩きます。

  4. 4

    粘り気が出てきたらできあがり！！

コツ・ポイント

薬味はお家にあるお好きなものでどうぞ。
味見して薄ければ醤油ちょろっと足してください。

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ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413
2021/08/31 11:00に公開

このレシピのキーワード

なめろう 大葉 かいわれ 味噌 青ネギ しょうが

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