出来すぎゴーヤの オイスターソース炒め

みやざき絵笛 @cook_40296764
出来すぎたゴーヤと季節の野菜とウィンナーソーセージをオイスターソースで炒めたら、彩り良く美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
黄色の色鮮やかなゴーヤをどうしたら美味しく食べれるかしらと考えていたら、出来ました。ピーマンの緑とミニトマトの赤とゴーヤの黄色で彩り良く、賞味期限間近のウィンナーソーセージも入り、ボリュームも出て良かったです。
出来すぎゴーヤの オイスターソース炒め
出来すぎたゴーヤと季節の野菜とウィンナーソーセージをオイスターソースで炒めたら、彩り良く美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
黄色の色鮮やかなゴーヤをどうしたら美味しく食べれるかしらと考えていたら、出来ました。ピーマンの緑とミニトマトの赤とゴーヤの黄色で彩り良く、賞味期限間近のウィンナーソーセージも入り、ボリュームも出て良かったです。
作り方
- 1
今回の材料です。ゴーヤ以外は冷蔵庫にあったものを使いました。材料を食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに油を入れ加熱します。ピーマン、玉ねぎを先に炒めはじめます。その後ゴーヤも入れ炒めます。
- 3
ウィンナソーセージ、ミニトマトも入れ炒めます。火が通ったところで塩・コショウ、オイスターソースも入れ調味します。
- 4
皿に盛りつけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
出来すぎたゴーヤは、軽く水洗いして、手でちぎります。炒めすぎると形もなくなってしまうので、軽く炒める感じです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22040104