材料はこちらです

ミニトマトは湯むきします
皮にちょっと切れ目を入れ
熱湯に数秒入れてから
水にさらすとつるんと剥けます

卵にとろけるチーズ30g鶏ガラスープ小さじ1/2
牛乳大さじ1を入れよく混ぜます

小さめのフライパン（これは直径20㎝です）を
弱火で温め、バター（または油）少々を引き卵液を入れます

ミニトマトを乗せます

蓋をして弱火で10分そのまま。。。

完成です