白だしで浅漬け

ドドレミ♪
ドドレミ♪ @cook_40296627

白だしを使ってサラダみたいに食べられる浅漬けを作りました。
このレシピの生い立ち
浅漬けの素を買うより、白だしで浅漬けにしたら?と考えました。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. にんじん 1/4本
  3. 大根 3cmくらい
  4. サラダかぼちゃ 1/4個
  5. 茗荷 1個
  6. 新生姜 親指くらい
  7. 白だし 大さじ3

作り方

  1. 1

    お好みの野菜を薄切りにする。あれば、茗荷や新生姜の細切りを入れると香りが良い。

  2. 2

    切った野菜をビニール袋に入れ、白だしを加え、なるべく空気を抜いて口を閉じる。

  3. 3

    冷蔵庫で30分冷やしたら、出来上がり。

コツ・ポイント

夕食を作り始めるときに冷蔵庫に入れておけば、ちょうど美味しくなります。

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