固定化！卵焼きは塩派です。
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
卵焼きは塩派です。甘い卵焼きは苦手です。卵焼きは塩派です。でも、プリンは好きです。
このレシピの生い立ち
もう、何回作ったか分からないです。
でも、未だに難しいですね。卵焼きって。(；^∀^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵と塩を入れて空気を入れるように割りほぐす。
-
- 2
卵焼きﾌﾗｲﾊﾟﾝ登場。
油大さじ1中火で焼きましょう。 -
- 3
火は中火でお箸でくるくるとかき混ぜながら焼きます。うっすら卵液が残るくらいで巻いていきます。
-
- 4
巻いたら弱火で焼き色をつけたら完成です。
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コツ・ポイント
スクランブルエッグ状にふわふわに焼きながら巻いていく。
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