キャベツのみそ汁

キャベツのみそ汁

滑川市 @namerikawashi

適塩みそ汁は、水３カップに対して天然だし（煮干し、昆布）とみそ40ｇが目安となります。
このレシピの生い立ち
１人分　エネルギー量33kcal　食塩相当量1.2ｇ

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適塩みそ汁は、水３カップに対して天然だし（煮干し、昆布）とみそ40ｇが目安となります。
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材料

４人分

キャベツ 120ｇ
うす揚げ 1枚
みそ 40ｇ
煮干し 8匹
だし昆布 5cm角
水 3カップ

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作り方

1

キャベツはせん切りにし、うす揚げは、縦に切りせん切りにする。
2

水600ccに頭と内臓をとった煮干しと昆布をつけておく。
3

②を煮て、沸騰直前に昆布と煮干しをとり、キャベツ、うす揚げを加え柔らかくなったらみそを混ぜる。

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2021/09/08 01:24に公開

富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からのバランスのよい食習慣に繋がるような簡単朝食レシピや学校の人気献立等をご紹介します。ぜひ、ご参考ください。