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鮭フレークでさっぱりお酢混ぜご飯
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鮭フレークでさっぱりお酢混ぜご飯-レシピのメイン写真

鮭フレークでさっぱりお酢混ぜご飯

タヌ妻
タヌ妻 @cook_40195593

お酢が好きで、鮭フレーク大好き♡
油揚げがアクセントになって良い味出してます♪
このレシピの生い立ち
母が小さい頃、余った塩鮭を細かくして作ってくれた味を再現したくて、簡単な鮭フレークを入れて作ってみました♡

お酢が好きで、鮭フレーク大好き♡
油揚げがアクセントになって良い味出してます♪
このレシピの生い立ち
母が小さい頃、余った塩鮭を細かくして作ってくれた味を再現したくて、簡単な鮭フレークを入れて作ってみました♡

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鮭フレークでさっぱりお酢混ぜご飯

タヌ妻
タヌ妻 @cook_40195593

お酢が好きで、鮭フレーク大好き♡
油揚げがアクセントになって良い味出してます♪
このレシピの生い立ち
母が小さい頃、余った塩鮭を細かくして作ってくれた味を再現したくて、簡単な鮭フレークを入れて作ってみました♡

お酢が好きで、鮭フレーク大好き♡
油揚げがアクセントになって良い味出してます♪
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母が小さい頃、余った塩鮭を細かくして作ってくれた味を再現したくて、簡単な鮭フレークを入れて作ってみました♡

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材料

2人分
  • 油揚げ 一枚〜二枚
  • 砂糖 大さじ1〜1.5
  • 醤油 大さじ1
  • お酢 20cc〜30cc位
  • 炊いたご飯 300g位
  • 鮭フレーク 50g
  • 白胡麻 紫蘇 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンなどに 砂糖、醤油、お酢を入れ、温め、刻んだ油揚げを入れて、少し煮る。
    水分が残っていて大丈夫!

  2. 2

    そこに温めたご飯を入れ、鮭フレークも入れ、混ぜる

  3. 3

    混ざったら、白胡麻を加える。
    紫蘇を刻んでのせると、きれいで、食欲アップします♪

コツ・ポイント

お酢が苦手なら、少し減らすか、
お酢を入れた時、フライパンで熱して、酸味を飛ばすと、まろやかになります。
甘さが控えめなので、お好みでお砂糖を足してみてください。

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タヌ妻
タヌ妻 @cook_40195593
2021/09/02 03:37に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鮭 大葉 油揚げ

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