牛肉とごぼうの柳川風煮
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
牛肉とごぼうの炒め煮アレンジメニュー。2日目…素材に味が染み込み美味しくなった具材に溶き卵を加えて柳川風に仕上げました！
このレシピの生い立ち
味が落ち着いた2日目の煮物をアレンジ。卵でとじて柳川風にしました。
牛肉とごぼうの柳川風煮
牛肉とごぼうの炒め煮アレンジメニュー。2日目…素材に味が染み込み美味しくなった具材に溶き卵を加えて柳川風に仕上げました！
このレシピの生い立ち
味が落ち着いた2日目の煮物をアレンジ。卵でとじて柳川風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
牛肉とごぼうの炒め煮を使います。
レシピID 19757332
または、豚肉とごぼう…でも。
レシピID 21562316 -
- 3
三つ葉は1cm長さのざく切りにする。
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- 4
卵は3個を2つに分け、溶きほぐす。
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- 5
◯を2人分に分け、混ぜ合わせておく。
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- 6
1人分ずつ、スキレットで作ります。
牛肉とごぼうの炒め煮をスキレットに入れ、出汁1/4カップを加え火にかける。 -
- 7
5を加えて更に煮る。
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- 8
4の溶き卵1.5個分を加え、
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- 9
表面に膜ができたら…
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- 10
蓋をし、火を止めて1〜2分蒸らす。
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- 11
三つ葉を盛り…
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- 12
更に1分蒸らし、出来上がり！
お好みで山椒をかけて、頂きます。 -
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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