材料

牛肉とごぼうの炒め煮を使います。
レシピID 19757332
または、豚肉とごぼう…でも。
レシピID 21562316

三つ葉は1cm長さのざく切りにする。

卵は3個を2つに分け、溶きほぐす。

◯を2人分に分け、混ぜ合わせておく。

1人分ずつ、スキレットで作ります。
牛肉とごぼうの炒め煮をスキレットに入れ、出汁1/4カップを加え火にかける。

5を加えて更に煮る。

4の溶き卵1.5個分を加え、

表面に膜ができたら…

蓋をし、火を止めて1〜2分蒸らす。

三つ葉を盛り…

更に1分蒸らし、出来上がり！
お好みで山椒をかけて、頂きます。