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豆腐鶏ひき肉●手間嫌、あの日専用親子丼
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豆腐鶏ひき肉●手間嫌、あの日専用親子丼-レシピのメイン写真

豆腐鶏ひき肉●手間嫌、あの日専用親子丼

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

とりむねやとりもも、切るの面倒くさいな、今日は触りたくないな、の日専用親子丼。
このレシピの生い立ち
とりにくを触らずに親子丼を作るならひき肉しかないと思った。

とりむねやとりもも、切るの面倒くさいな、今日は触りたくないな、の日専用親子丼。
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豆腐鶏ひき肉●手間嫌、あの日専用親子丼

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

とりむねやとりもも、切るの面倒くさいな、今日は触りたくないな、の日専用親子丼。
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とりむねやとりもも、切るの面倒くさいな、今日は触りたくないな、の日専用親子丼。
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材料

2人分
  • ▼木綿豆腐 1/2丁
  • ▼鶏ひき肉 100g
  • ■しいたけうすぎり 2枚
  • ■水 80ml
  • ■本だし 大1/2
  • ■醤油 大1/2
  • ■みりん 大1
  • ■酒 大1
  • 卵 1個
  • ▲万ネギ お好み
  • ▲一味 お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンに▼入れて

    • 豆腐鶏ひき肉●手間嫌、あの日専用親子丼作り方1写真
  2. 2

    中火で5分

    • 豆腐鶏ひき肉●手間嫌、あの日専用親子丼作り方2写真
  3. 3

    豆腐とひき肉は粗ほぐし

    • 豆腐鶏ひき肉●手間嫌、あの日専用親子丼作り方3写真
  4. 4

    ■入れて強火で5分

    • 豆腐鶏ひき肉●手間嫌、あの日専用親子丼作り方4写真
  5. 5

    フライパン傾けた時に汁やや余る程度。

    • 豆腐鶏ひき肉●手間嫌、あの日専用親子丼作り方5写真
  6. 6

    溶いた卵を回し入れて蓋して1分、お好みで▲かければ完成

    • 豆腐鶏ひき肉●手間嫌、あの日専用親子丼作り方6写真

コツ・ポイント

お豆腐は水切りせずに料理スタート。その分つゆだくへつながる。
つゆだくだくがいい場合は行程4を少し早めに切りあがてお好みの汁量でストップ!

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2021/09/03 08:31に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄のおズボン屋さん。&バイクカスタム投稿中!
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このレシピのキーワード

親子丼 ねぎ しいたけ 卵 酒 とりひき肉 もめん豆腐

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