じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切ります。

じゃがいもがかぶるくらい水を入れ、そこにカレー粉を入れて１０分ほど茹でる。

竹串でさしてスッととおるくらいまで柔らかくなったらザルにあげる。

茹で上がったじゃがいもは、少し食感残るかな〜？くらいまで潰す。

バターを入れる。

薄切りにしたきゅうり・油を切ったツナ缶・レモン汁・マヨネーズ・塩胡椒を入れ、ざっくり混ぜる。

器に盛って完成！