てりてり“手羽先の甘辛煮”
円蔵さん @cook_40310788
絶対わすれない
1：1：1：1：1：1：１
醤油:酒:みりん:酢:砂糖:水
このレシピの生い立ち
我が家の定番
500gなんて一瞬で無くなっちゃう！
みんな無言でかぶりついています^ ^
酒のつまみにも…
ご飯のおかずにも…
簡単に15分でできちゃいますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき
手羽先を皮目から焼き色が付くくらい焼く -
- 2
調味料を全部入れて
-
- 3
ふたをして
軽くトロミが着くまで煮詰める -
- 4
このくらい^ ^
-
- 5
できあがり！
-
コツ・ポイント
・焼き目をつけることで肉の旨味が凝縮
・煮詰める時焦がさないように
・お好みでにんにくや生姜、胡麻を振りかけても美味
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