作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させ塩をいれモロヘイヤを30秒くらいサッとゆで、ザルにとる 冷水にとり水気を絞りボールに入れる
- 2
1のぼに市販のもずく、めかぶを入れまぜあわせる、
お皿に盛り醤油たらりで頂きます
コツ・ポイント
モロヘイヤは茎の部分を先に入れて茹でてください
めかぶだけなどでもオケ
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