
ココアしふぉん
これは米粉使っちゃダメ!
17cmだとちんまり多いかな?
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ココアしふぉん
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卵白でメレンゲ作る。
半量の砂糖を2、2度に分けて入れてしっかりとしたメレンゲに。
卵黄に残りの半量の砂糖を入れてぐるぐる〜
油入れてぐるぐる〜
牛乳入れてぐるぐる〜
粉類合わせてふるって入れてぐるぐる〜
メレンゲをひとすくい入れてぐるぐる〜
ここからヘラに持ち替えて♪
メレンゲ半量入れてサクサクまぜて
残りもいれてまぜて
型に入れて電気オーブン 180℃20分(10分で切込みいれて)
170℃10分
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