洋食屋さんの卵サンド
Yokchina @cook_40054558
玉葱とハム入りトロトロスクランブルエッグのサンドウイッチ
このレシピの生い立ち
閉店してしまった日本の実家の町の洋食屋さんの裏メニューの卵サンドをアレンジして再現。
洋食屋さんの卵サンド
玉葱とハム入りトロトロスクランブルエッグのサンドウイッチ
このレシピの生い立ち
閉店してしまった日本の実家の町の洋食屋さんの裏メニューの卵サンドをアレンジして再現。
作り方
- 1
パンの片面にバターを塗っておく。2枚
- 2
卵を解きほぐし生クリーム、チーズを合わせておく。
- 3
フライパンに分量の1/3のバターを引き玉ねぎとハムを炒め、残りのバターを足して2を入れ塩胡椒、半熟スクランブルにする。
- 4
3にイタリアンパセリを加え、氷水に当て冷やし、半熟をキープ
- 5
4にマヨネーズとカラシをあわせて1で挟みカット
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